О вине



Реклама на сайте
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Сусло

Сусло, 1. В пиво- и квасоварении сусло - водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию. 2. В виноделии сусло - виноградный сок, получаемый при дроблении и прессовании винограда и мезги.
Авторы: Борис Бурцев, Никонов Владимир   О вине, 2007–2011, реклама на сайте