О Вине. Новостная страница


Сегодня среди знаменитостей очень много тех, кому нравится плясать босиком в бочке, раздавливая ягоды нового урожая, обрезать виноградные лозы, бороться с винными мушками, окуривать серой старые бочки из-под хереса и испытывать многие подобные милые хлопоты, связанные с производством вина.

Жерар Депардье, возглавляющий списки виноделов-знаменитостей, владеет множеством виноградников по всему миру - во Франции (в долине Луары, Бордо и Лангедоке), Испании, Португалии, Италии, а также в Венгрии, Алжире, Марокко, США и Аргентине. Актер пылает к виноделию истинной страстностью и подобно великому мастеру скрипок Николо Амати сравнивает рождение вина с рождением детей. Его Chateau de Tigne в предместье Анжу в долине Луары, включая топовое кюве Cyrano, получили большую известность и уже несколько лет продаются в России.

depardie.jpg

В ходе своего визита в марте этого года на «Инкерманский завод марочных вин», Депардье пообещал сделать Крым всемирно известным винодельческим регионом. «Я всегда мечтал о Крыме. Обязательно вернусь сюда, чтобы сделать Крым всемирно известным винодельческим регионом!» - отметил актер, подчеркнув, что в будущем хотел бы делать качественные сухие вина совместно с инкерманскими специалистами.

Французская актриса Кароль Буке, имевшая долгие и продолжительные отношения с Депардье, тоже занялась созданием напитка богов. Роман с Депардье закончился, зато осталось главное увлечение - виноделие. Актриса купила небольшой участок земли на острове Пантеллерия, расположенном между Сицилией и Тунисом. Восемь гектаров участка занимают виноградники, которые Кароль Буке считает своим главным достоянием после двоих своих сыновей. На Пантеллерии она предпочитает проводить отпуск, а виноделие стало для нее делом чести. О винограде, который называется «Мускат Александрийский», и своем вине она готова говорить часами.

carol_buke.jpg

«Когда я пью свое вино, мне хочется, чтобы я могла сказать - да, мне нравится! Это именно то, что я хотела добиться!» - говорит актриса - «И я не хочу делать никаких скидок самой себе. Это очень сложно, потому что качество моего вина очень зависит от погоды. Если я укрою свой виноград, то он не намокнет под дождем, но будет лишен всех тех ароматов, что он впитывает из воздуха - запах фиговых деревьев, травы, земли. А это очень рискованно, над погодой у меня нет власти. Может быть, я потому и выбрала этот остров и виноделие - чтобы было с чем бороться»

Считается, что Жерар Депардье увлек виноделием не только свою бывшую жену, но и ближайшего друга и коллегу по цеху, Пьера Ришара. Однако это не совсем так, и все произошло, скорее всего, строго наоборот. Пьеру Ришару достались лавры пионера виноделия. Он был первой знаменитостью, которая увлеклась таинством виноделия. «Блондин в черном ботинке» купил четырнадцать гектаров виноградников Chateau Bel Eveque, расположенных в красивейшем месте на Средиземноморском побережье, еще в далеком 1986 году. Через три года в продаже появилась первая партия розового и красного вина. Пять лет тому назад актер производил 90 тысяч бутылок вина в год.

rishard.jpg

Наиболее скромное винодельческое хозяйство у Жан-Луи Трентиньяна - 20 тысяч бутылок ежегодно. Ну а самое большое, скорее всего, у Фрэнсиса Форда Копполы - 750 тысяч бутылок в год. Не шутки!

coppola.jpg

В Голливуде поговаривают даже, что в последнее время режиссер уделяет гораздо больше времени винному бизнесу, нежели кинематографическому. Не так давно Фрэнсис Форд Коппола представил свою новую линейку вин, названную «Энциклопедия вина». Впрочем, Коппола развернулся действительно не на шутку и в добавок к винам выпустил под своим именем наиболее примечательные атрибуты итальянской кухни - пасту и томатный соус к спагетти.

сoppolaпift.jpg

В то время как известные актеры покупают виноградники и производят вина под собственной маркой, известные художники, дизайнеры и кутюрье придумывают им яркие этикетки и эксклюзивные винные наборы. Так, в основе этикеток для вина Фрэнсиса Форда Копполы лежат работы его близкого друга, кинохудожника и дизайнера Дина Тавулариса.

coppolavine.jpg

 
По прогнозам европейских специалистов, в 2011 году производство вина в странах Европы составит на 3,5% меньше, чем в прошлом году. По сообщениям аналитиков, производство значительно сократится в Германии, Румынии и Венгрии; незначительно - во Франции, Италии и Испании. А вот рост производства ожидается в Португалии.
 
FC00-9779.jpgЧто касается крупнейших производителей в мире, то Франция, несмотря на падение производства на 1,3% - до 45,7 млн. гектолитров, им и останется. Ее мировая доля составит 17%. Италия и Испания займут 2 и 3 места по производству вина в ЕС с объемами производства соответственно 45,5 млн. гектолитров и почти 36 млн. гектолитров.

Производство вина в Германии будет на четверть меньше прошлогоднего (6,9 млн. гектолитров). Производство в Португалии вырастет на 21,3% - до 7,1 млн. гектолитров, а в Венгрии упадет на 30% и составит лишь 2,4 млн. гектолитров.

Хорошее вино определяется не только вкусом, но и взглядом, и, конечно, ароматом или букетом. Эти важнейшие критерии комплексной дегустационной оценки и стали главной подсказкой дизайнеру Альваро Урибе при создании профессионального бокала Tipsy.

tipsy.jpg

Особый угол среза позволяет видеть цвет вина без малейших искажений стекла, аромат при этом направлен к дегустатору и позволяет в наибольшей степени ощутить его тончайшие нюансы. Также скошенный край бокала способствует оптимальной величине глотка вина, позволяющий ощутить полноту его вкуса.

tipsy2.jpg

 

butleg.jpg
Засуха и пессимистичный прогноз по урожаю зерна в России привели к значительному росту цен на основные зерновые культуры в европейской части страны. Участники алкогольного рынка считают, что вслед за основным спиртовым сырьем - фуражной пшеницей - подорожают и крепкие напитки.

Чтобы в этой ситуации защитить легальных производителей водки, Росалкогольрегулирование может поднять минимальную розничную цену, которая сегодня составляет 89 руб. за бутылку 0,5 л. Росалкоголь подобного сценария действительно не исключает.

Производители спирта утверждают, что отпускные цены на зерно выросли с мая более чем на 100%. «Наши поставщики уже серьезно взвинтили цены, - говорит исполнительный директор компании «Мордовспирт» Шамиль Давыдов. - Если в мае тонну фуражной пшеницы отдавали за 3 тыс. рублей, то сейчас нам предлагают брать зерно по 5,7 тыс. рублей у них на элеваторе. С доставкой из Саратовской области это будет стоить на 1 тыс. рублей дороже».

Слова руководителя спиртзавода подтверждаются и данными Российского зернового союза, согласно которым средняя цена предложения фуражной пшеницы в Поволжье составляет 5,2-5,4 тыс. рублей за тонну. Самые низкие отпускные цены на фуражную пшеницу на этой неделе зафиксированы в Новосибирской области - 3,8 тыс. рублей за тонну, тогда как в Санкт-Петербурге стоимость тонны зерна достигает 6,5 тыс. рублей. Подорожание сырья для производства спирта неизбежно приведет к росту цен и на конечный потребительский продукт - водку. Компании-производители говорят, что пока они работают на запасе спирта, закупленного по старой цене, но морально готовы к тому, что за сырье придется платить дороже. «Мы внимательно отслеживаем ситуацию на рынке зерна и понимаем, что подорожание спирта при такой ситуации неизбежно», - заявил PR-директор «Синергии» Прохор Малютин. Однако нынешнее подорожание вряд ли радикально отразится на стоимости водки, считает он - доля спирта в стоимости одной бутылке составляет 6-8%, поэтому при росте цен на спирт на 15% себестоимость водки вырастет на 1-2 руб. за поллитра.

Директор по маркетингу воронежского ЛВЗ «Висант» Игорь Дидяченко полагает, что следствием нынешней ситуации станет рост минимальной цены на водку, которую устанавливает Росалкогольрегулирование.

«Рост цен на зерно, который мы видим сейчас, носит спекулятивный характер - в стране есть запас зерна, достаточный для обеспечения работы в том числе и предприятий алкогольной промышленности. Но бизнесмены, работающие на зерне, не упустят возможности и цены на свое сырье повысят вне зависимости от наличия или отсутствия реального дефицита, - уверен Игорь Дидяченко. - Вполне вероятно, что ситуацией может воспользоваться и Росалкоголь, чтобы поднять минимальную цену на бутылку водки до 100 руб., объяснив это удорожанием производства спирта».

В Росалкогольрегулировании не стали исключать подобной возможности. «Мы внимательно следим за ситуацией. Если тенденция роста цен на сырье сохранится, возможно, будут изменены минимальные цены на спирт и на всю цепочку, - заявили в пресс-службе Росалкогольрегулирования. - Но при этом мы будем действовать максимально осторожно, чтобы учесть интересы как крупных, так и небольших производителей. На данный момент у многих операторов рынка спирт производится из тех запасов зерна, которые были сделаны по прежним ценам».

 

gold_ring.jpgОткрыт новый раздел, посвященный водке - самому русскому и, наравне с виски, одному из самых популярных крепких алкогольных напитков в мире. И если коньяк можно назвать императором крепкого алкоголя, то водка - истинная его королева.

Обладая удивительными вкусовыми и ароматическими характеристиками, которые позволяют создавать на ее основе самые различные и экзотические композиции, водка является одной из тех основ, на которых стоит мировой рынок крепкого алкоголя. Водка, бесспорно, является одним из символов России, тая в своей прозрачной капле подлинно русскую молодецкую удаль, невероятную силу, бесшабашность и тонкое очарование.

Вы хотите знать, как на самом деле появилась водка и какое на самом деле имеет к ней отношение великий химик Д.И. Менделеев? Как делается водка и каких видов она бывает? Как правильно употреблять водку и как правильно выбрать ее в магазине? Вы хотите узнать о водке все? Добро пожаловать на наш сайт!

 

 

 

 


sopranos_pinotnior.jpg
Американский телеканал НВО, снявший знаменитый мафиозный сериал «Семья Сопрано» (The Sopranos) планирует выпустить серию столовых (натуральных) вин под данным брендом.

Sopranos Wines, производством которого занимается Distillers Product Corporation, является продуктом лицензионного соглашения телеканала НВО и нью-йоркской компании Vesuvio Import Company. В производстве столового вина будет использовано несколько сортов винограда - Пино Гриджио, Пино Нуар и Санджовезе из региона Кьянти.

По словам представителя НВО Джеймса Костоса, итальянские вина - отличное дополнение к ряду других аксессуаров к бренду «Семья Сопрано».

Пока более конкретной информации насчет того, сколько будет стоить вино из коллекции Sopranos Wines и в каких странах оно будет продаваться, нет. Сама идея выпуска алкогольных напитков с атрибутикой знаменитого мафиозного сериала не является новой. Еще в 2006 году актриса Лоррейн Бракко, сыгравшая в сериале роль доктора Дженнифер Мэлфи, основала свою собственную марку вина Bracco Wines.

Напомним, что сериал «Семья Сопрано», показ которого завершился летом 2007 года, стал одним из самых успешных за всю историю создания телесериалов не только в США, но и во всем мире. Его успех в нашей стране во многом обязан «правильному» переводу Дмитрия Пучкова, с котором сериал демонстрировался на канале RenTV. 

Не просто живется Тони Сопрано, одному из крестных отцов Нью-Джерси. У Тони две семьи. Одна семья - обыкновенная. Жена, двое детей, престарелая мать. Другая семья - суровые итальянские бандиты, которыми грамотно руководит Тони. Но жизнь на два фронта далеко не проста, и у Тони Сопрано начинаются проблемы со здоровьем. После того, как Тони неожиданно теряет сознание, семейный врач рекомендует ему обратиться к психиатру (точнее - к психоаналитику). Дело для здоровья, безусловно, нужное. Однако задушевные беседы с врачом категорически не приветствуются среди коллег-бандитов и бандитов-подчиненных.

А пока идет улаживание спорных вопросов внутри мафиозной Семьи и помаленьку решаются нескончаемые проблемы с конкурирующими организованными преступными группировками, над головой Тони Сопрано сгущаются тучи - жена кое-что узнала о его многочисленных любовных связях. Плюс мама потихоньку впадает в старческий маразм, а престарелый дядя Джуниор вдруг решил, что ему все можно. Плюс сын-балбес в очередной раз отличился в школе, а дочка-подросток решила продемонстрировать, какой у нее трудный возраст. И на все эти проблемы есть только один ответ, имя которому - Тони Сопрано. Он и босс, и муж, и сын, и племянник, и отец.

med_gallery_10646_1419_8918.jpg
Секрет успеха сериала во многих странах мира - динамичное действие и искрометный юмор. В нем нет пафосного трагизма, нет карикатурности в образах героев. Фильм не раз получал награды престижных телевизионных премий, таких как Эмми и Золотой Глобус. Фильм «Семья Сопрано», как «Крестный отец» и «Лицо со шрамом», стал эталоном мафиозного остросюжетного кинематографа, классикой в своем жанре, а логотип «Семья Сопрано» - настоящим брендом.

2007 г. © Информационный портал «О вине»