По мнению одного из экспертов, два крупнейших мировых производителя вина - Domaine de la Romanee-Conti в Бургундии, чьи бутылки подчас уходят с аукционов по цене в десятки тысяч евро, и не менее знаменитый Bordeaux - в настоящее изучают возможность перехода на новую технологию.

Концерн Romanee-Conti не захотел комментировать этот деликатный вопрос, но генеральный директор Chateau Margaux, где производят знаменитое на весь мир Бордо, подтвердил, что производитель начал испытания нового типа пробок.

Один из самых уважаемых и известных производителей в Бургундии Жан-Клод Бюсе уже приступил к использованию новой технологии, в том числе при упаковывании вина Chambertin Grand Cru урожая 2005 года, стоимость которого за бутылку достигает 120-150 евро. В этом году уже треть всей продукции предприятия (200 тыс. бутылок) будет укупориваться с помощью винтовой пробки.

Вместе с тем отмечается, что винтовая пробка идеально подходит для белых вин, тогда как для красных все же предпочтительно использовать классические корковые пробки. Согласно последним данным, уже в этом году из 7 млрд. бутылок вина с помощью новых пробок были запечатаны 2,5 млрд., то есть, треть всего вина в мире.

По мнению самого известного винного критика Роберта Паркера, к 2015 году бутылки, закупоренные корковыми пробками, станут редкостью.

Другой альтернативой дорогостоящему пробковому дереву являются пластиковые пробки, но производители вина заявляют, что они могут быть использованы лишь для бутылок, которые будут распиты в течение нескольких лет после розлива, так как они быстро меняют форму и начинают пропускать кислород внутрь бутылки.

Вместе с постепенным исчезновением корковой пробки начнут исчезать и штопоры, поэтому известные специалисты говорят о том, что скоро штопор станет раритетной вещью, цены на эти устройства взлетят до небес.

Запасайтесь штопорами, господа...