Министры сельского хозяйства стран-членов ЕС достигли соглашения по поводу нового торгового определения термина «водка», и одобрили производство этого спиртного напитка из нетрадиционного сырья, то есть культур, не относящихся к зерновым или картофелю.
Как говорится в сообщении Еврокомиссии, согласно новым правилам, производителям спиртного разрешается относить напитки, изготовленные из нетрадиционных ингредиентов к водке при условии, что на ярлыках будет указываться соответствующий состав напитка.
Это решение может рассматриваться как поражение традиционалистов, выступавших за сохранение прежнего статуса водки как напитка, изготовленного из зерновых или картофеля.
Против «водочной» реформы выступили, в частности, Финляндия и Швеция, то есть те страны, в которых в водке знают толк, а также, что самое удивительное, Польша, в которой водку, как известно, частенько гонят из чего попало, причем вполне легально. Снятие же ограничений на состав водки поддержали Великобритания, Нидерланды и Австрия, а также международная компания Diageo - крупнейший в мире производитель и дистрибьютор алкогольных напитков.
Ранее, в начале года, комитет Европарламента по защите окружающей среды предложил называть водкой напиток, произведенный из традиционных ингредиентов, т.е. картофеля, зерна и патоки. На бутылках с жидкостью, полученной из других материалов, будут этикетки, предупреждающие об этом потребителя. Кроме того, этот напиток будет называться «смешанная водка» (blended vodka).