Марочные вина и коньяки будут выдерживаться в реконструированных подземных помещениях площадью 3 тыс. квадратных метров, где планируется установить бочки для выдержки марочных вин и коньячных спиртов, оборудование для производства шампанских вин классическим методом (бутылочной шампанизацией), а также открыть музей вин и дегустационный зал.

Напомним, что агропромышленная фирма «Фанагория» основана в 1957 году и в настоящее время является одной из крупнейших винодельческих компаний России. «Фанагория» производит тихие виноградные, шампанские и ароматизированные вина, бальзамы. Компании принадлежат ООО «Фанагория-Агро» и ООО «Фанагория-Юг».

Площадь виноградников компании составляет 1128 га. Виноградники расположены на Таманском полуострове (Темрюкский район Краснодарского края), между Черным и Азовским морями.