Классификация вин

Особенности различных технологий, многообразие природных факторов обуславливают оригинальные качества вкуса и букета многочисленных типов вин. Эти вина различаются по своим органолептическим свойствам, внешнему виду, химическому составу, качественным признакам и составляют обширную группу марок и типов.

Для технологической ориентации во всем многообразии вин необходима единая система в распределении различных вин по группам в соответствии с их составом, типичными свойствами и особенностями технологии – классификация вин.

В каждой стране, производящей вина, используется собственная классификация, отличающаяся признаками градаций вин.

Классификация русских вин

Классификация французских вин

Классификация немецких вин

Классификация итальянских вин

Классификация испанских вин

Классификация Международной организации винограда и вина